Fukagawaya

진한 국물에 두툼한 면을 곁들이고, 취향에 맞춘 토핑과 밥을 크게 떠먹는 이에케 라멘의 묘미를 기바의 Fukagawaya에서 든든하게 즐길 수 있다. 중심이 되는 메뉴는 깊은 감칠맛의 '쇼유 돈코츠'와 깔끔한 목 넘김의 '시오 돈코츠'로, 면의 삶기나 간의 세기, 기름의 양을 입맛에 따라 조절할 수 있는 점도 반갑다. 푸짐한 한 끼를 원한다면 차슈와 달걀, 김, 시금치 등이 넉넉하게 올라간 '쇼유 돈코츠 Sp'나 '시오 돈코츠 Sp'가 든든한 선택이 된다. 국물에 살짝 적신 김과 부드러운 차슈를 세트에 포함된 무료 밥 위에 얹어 함께 먹는 방식은 빼놓을 수 없는 즐거움이다.

이에케 국물뿐만 아니라 진한 어패류 육수로 맛을 낸 '어패류 쓰케멘'과 '어패류 매운 쓰케멘', 특제 소스를 호쾌하게 비벼 먹는 '아부라소바', 채소와 고기의 푸짐한 볼륨감을 살린 '부타G로'까지 면 요리의 선택지가 폭넓다. 사이드 메뉴로는 불향을 입힌 '아부리 차슈 덮밥'과 '특제 고기 교자'가 준비되어 든든하게 배를 채우고 싶은 날의 식사를 알차게 채워준다.

매장 내부에는 테이블석도 갖추어져 있어 점심시간 가볍게 들러 한 그릇 비우는 것부터 퇴근길 생맥주나 하이볼을 곁들이는 저녁 식사까지 부담 없이 찾기 좋다. 결제는 현금만 가능하며 예약 없이 방문하는 방식이므로, 묵직하고 진한 라멘이 생각날 때 가볍게 발걸음하기 알맞다.